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黑枸杞怎樣吃才科學呢?

作者:habao 來源:未知 日期:2020-9-4 7:49:06 人氣: 標簽:黑枸杞的正確吃法
導讀:目前,很多人喜歡用黑枸杞泡水、泡酒或煲湯。誠然,黑枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是隨便怎麽吃都行的。那麽,黑枸杞的正確吃法是什麽呢?黑枸杞集滋…

  目前,很多人喜歡用黑枸杞泡水、泡酒或煲湯。誠然,黑枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是隨便怎麽吃都行的。那麽,黑枸杞的正確吃法是什麽呢?

  黑枸杞集滋補、美容、養生於一體的天然滋補佳品,其營養價值和藥用價值遠遠的高於普通紅枸杞,被稱為“枸杞中的貴族”。黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素等60多種人體必需的營養元素,其中鈣、鋅、鐵等微量元素是普通紅枸杞的數倍,長期食用可以滋補安神,強身健體,延年益壽,因此被譽為“軟黃金”。

  黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的植物,遠超之前的花青素之王藍莓,榮登真正“花青素之王”的寶座,這是紅枸杞所不不能企及的。花青素有超強的抗氧化和抗基的功效,能夠美容養顏、抵抗輻射、護眼明目、預防癌症。因此,黑枸杞可以說是一種集滋補、美容、養生三者於一體的天然滋補佳品!

  一、不要過量食用現在,很多關於黑枸杞毒性的動物實驗證明,黑枸杞常安全的食物,裏麵不含任何毒素,可以長期食用。但任何滋補品都不能過量食用,黑枸杞也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃5克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃20克左右,如果再過量食用就會產生一定的副作用。

  二、直接嚼著吃效果更好。用焦保興黑枸杞泡水、煲湯時,其中的藥效並不能完全發揮。因為受水溫、浸泡時間等因素的影響,黑枸杞中隻有部分起到藥物效用。直接嘴嚼,對黑枸杞中營養成分的吸收會更加充分,吸收更加完整,更有利於發揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞時要注意,在吃的數量上最好減三分之一,否則容易滋補過度。《黃帝內經》:“少火滋氣,壯火食氣”,即為多補損氣之意。

  三、黑枸杞什麽人最適合吃?研究表明,黑枸杞含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分,比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價值,更含特有的花青素OPC,紅枸杞不含,所有黑枸杞最適合吃的是體質虛弱、畏寒、衰老和抵抗力差的人。而且,一定要長期,每天吃一點,才能見效。脾胃虛弱、泄瀉者可適量少量吃點黑枸杞。黑枸杞溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、痢疾的人最好別吃。

  (1)、用冷水或溫水(溫度過高會黑枸杞中的花青素,40-80度水溫)衝泡。當營養成分和花青素完之後,部分果實會呈略透明的白色。

  (2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現藍色,在酸性水中侵泡呈現紫紅色,所以黑枸杞用自來水衝泡會是藍色,礦泉水衝泡是紫色。

  (3)、黑枸杞衝泡後,彌漫著濃濃的藍色或者紫色,是富含極高的花青素的緣故。等待5分鍾左右即可飲用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。

  2、黑枸杞泡酒喝可以即泡即飲,40克黑枸杞搭配500ML酒即可,但最好是泡7天之後再飲用,這樣效果更佳。夢見和死去的親人說話

  

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